Kimchi

Kimchi

4.3 282 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 49 godz. 40 min

1400 g

Składniki

1000 g kapusty pekińskiej pokrojonej na 7-8 cm kawałki
2200 g wody
100 g soli
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g kalarepy pokrojonej na kawałki
30 g cebuli
2 ząbki czosnku
5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2-3 mm plastry
35 g ryżu białego, długoziarnistego
15 g cukru
20 g szczypiorku grubego, pokrojonego na 4-5 cm kawałki
30 g sosu rybnego

30 g sosu sojowego
15 g papryki słodkiej, mielonej
15 g papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki chili, mielonego (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 2994.6 mg

Białko 1.9 g

Kalorie 143.9 kJ / 34.4 kcal

Tłuszcz 0.5 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® SEZONOWO 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wegańska „ryba” z selera po grecku

1 godz. 15 min

Zupa krem z czerwonej soczewicy

25 min

Śródziemnomorski sos warzywny

45 min

Kofty z wołowiny i fety

2 godz. 30 min

Tajska czerwona pasta curry

30 min

Czerwone pesto

5 min

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 godz. 10 min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 godz. 20 min

Wiosenny twarożek z tofu

10 min

Surówka brokułowa z jagodami goji

10 min

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi

1 godz. 10 min

"Serowa" wegańska zupa z brokułów

1 godz.