
Urządzenia i Akcesoria
Tofu po koreańsku
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 porcje
Składniki
Panierka
-
napoju migdałowego, niesłodzonego160 g
-
mąki kukurydzianej120 g
-
mąki pszennej80 g
-
czosnku, granulowanego1 łyżeczka
-
soli1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego¼ łyżeczki
Sos
-
ząbków czosnku5
-
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry10 g
-
cukru trzcinowego, nierafinowanego60 g
-
octu ryżowego60 g
-
syropu z agawy60 g
-
koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wariant)30 - 50 g
-
ketchupu30 g
-
oleju sezamowego20 g
-
sosu sojowego ciemnego20 g
Ryż i brokuły
-
wody1000 g
-
soli1 ½ łyżeczki
-
ryżu białego, długoziarnistego300 g
-
różyczek brokułu (ok. 1 szt.)350 g
Tofu
-
olej do głębokiego smażenia
-
tofu, średnio twardego uprzednio odciśniętego na papierowych ręcznikach przez 30 min (patrz wskazówka), następnie pokrojonego w 2 cm kostkę400 g
-
ziarna sezamu do dekoracji
-
zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane, do dekoracji2
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
900 kcal /
3791 kJ
Białko
30 g
Tłuszcz
24 g
Węglowodany
135 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

WEGAŃSKA KUCHNIA
11 Przepisów
Polska
Polska
Możesz także polubić...
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 godz.
Zupa z kimchi i tofu
30 min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2 godz. 5 min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 min
Szarpany jackfruit BBQ
25 min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 godz.
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 min