Urządzenia i Akcesoria
Japońska zupa ramen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
4 porcje
Składniki
-
surowego boczku, bez kości, bez skóry400 g
-
ząbki czosnku3
-
sosu sojowego60 g
-
oleju sezamowego10 g
-
wody2000 g
-
makaronu ramen, suchego380 g
-
liści szpinaku baby, świeżych100 g
-
bulionu z kurczaka, płynnego750 g
-
czarnego octu ryżowego1 łyżeczka
-
jajka2
-
papryki ostrej, mielonej½ - ¾ łyżeczki
-
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 3 mm plastry15 g
-
wodorostów nori (9 x 3,5 cm)12
-
kukurydzy, konserwowej odsączonej4 łyżki
-
cebule dymki pokrojonej na 3 mm kawałki, do dekoracji2
-
ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji2 łyżeczki
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
1077 kcal /
4507 kJ
Białko
66 g
Tłuszcz
50 g
Węglowodany
88 g
Błonnik
4.1 g