Urządzenia i Akcesoria
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Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Składniki
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15 g de beurre
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⅔ piment oiseau frais émincé
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200 g de boudin noir sans la peau
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½ c. à soupe d'huile de colza
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200 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
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sel à ajuster en fonction des goûts
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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170 g d'oignons émincés
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2 pommes bio, coupées en rondelles
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200 g de patates douces détaillées en cubes
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200 g de cuisses de canard confites désossées
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530 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
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450 g de cidre brut
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½ c. à soupe de quatre-épices moulu
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1 branche de thym frais
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1 branche de romarin frais
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
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