Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.6 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

500 g d'eau
12 asperges blanches
12 asperges vertes
6 filets de poulet jaune
sel
poivre moulu
1 bouquet de thym frais
120 g de comté en lamelles
1 échalote
30 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe de fécule de maïs
100 g de vin jaune
100 g de bouillon de volaille reconstitué
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 40 g

Kalorie 1822 kJ / 436 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35 min

Punch de Noël sans alcool

10 min

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30 min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10 godz.

Galette de ratatouille

1 godz. 30 min

Tartinable de poulet au curry breton

20 min

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

40 min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1 godz. 40 min

Samoussas au porc épicé 🌶️

1 godz.

Pulled pork (porc effiloché)

14 godz.

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40 min

Gambas sautées au beurre persillé

15 min