Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6 257 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

2 gousses d'ail
800 g de pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3 mm)
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à café de sel et 2 pincées
3 pincées de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade en poudre
25 g de gruyère (opcjonalnie)
1 chorizo
500 g de filet mignon de porc
100 g d'oignon coupé en deux
220 g de poivrons rouges coupé en morceaux
1 cube de bouillon de volaille
100 g d'eau
70 g de vin blanc
100 g de fromage frais type St Môret®
1 c. à café de fécule de maïs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1740.3 mg

Białko 41.5 g

Kalorie 3451.2 kJ / 824.9 kcal

Tłuszcz 51.9 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 29.3 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Été festif 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 godz. 10 min

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1 godz. 20 min

Sauté de porc à la moutarde et panais

50 min

Filet mignon à la provençale

55 min

Purée de carottes et jambon aux herbes

30 min

Riz au poulet et chorizo

35 min

Œuf poché sauce poulette

35 min

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

1 godz.

Cassoulet toulousain

1 godz. 40 min

Jambalaya de poulet

40 min

Gaufres au chorizo et au fromage

30 min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 godz.