Warzywna zapiekanka z łososiem

Name: Warzywna zapiekanka z łososiem
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 500 g wody; 400 - 500 g warzyw, mieszanych; oliwa z oliwek; 75 g zielonego groszku, mrożonego; 130 g łososia wędzonego na zimno; 100 g serka kremowego; 75 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 szczyptę gałki muszkatołowej, mielonej; sok z cytryny, świeżo wyciśnięty; szczypiorek, świeży

4.8 11 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

2 porcje

Składniki

500 g wody
400 - 500 g warzyw, mieszanych np. ziemniaków, batatów, różyczek kalafiora, marchewek, korzenia selera, pokrojonych na 3 cm kawałki
oliwa z oliwek do natłuszczenia
75 g zielonego groszku, mrożonego
130 g łososia wędzonego na zimno pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
75 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczyptę gałki muszkatołowej, mielonej
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji