Dyniowa zapiekanka z gnocchi i wołowiną

Name: Dyniowa zapiekanka z gnocchi i wołowiną
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g sera żółtego; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 400 g mięsa wołowego, mielonego; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 50 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych; 400 g dyni Hokkaido; 2 opakowania gnocchi, gotowych; liście bazylii, świeże

4.5 340 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

sera żółtego np. goudy, edama, pokrojonego na kawałki
150 g
cebuli przekrojonej na pół
100 g
ząbki czosnku
2
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g
mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
400 g
krojonych pomidorów, z puszki
400 g
koncentratu pomidorowego
50 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
ziół włoskich, mieszanych, suszonych
2 łyżeczki
cukru (opcjonalnie)
½ łyżeczki
dyni Hokkaido obranej, pokrojonej w 2 cm kostkę
400 g
400 g dyni piżmowej, obranej, pokrojonej w 2 cm kostkę
gnocchi, gotowych (ok. 1000 g łącznie)
2 opakowania
liście bazylii, świeże do posypania