Tagliatelle z sosem kurkowym

Name: Tagliatelle z sosem kurkowym
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 600 g makaronu, suchego, typu tagliatelle; 150 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 45 g masła; 600 g kurek, świeżych; 1 łyżeczka soli; woda; 230 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 ½ łyżki mąki pszennej; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; tymianek, świeży

4.7 23 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

6 porcji

Składniki

600 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
45 g masła
600 g kurek, świeżych oczyszczonych
1 łyżeczka soli
woda osolona, do ugotowania makaronu
230 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 ½ łyżki mąki pszennej
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
tymianek, świeży tylko liście, do posypania

natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania