Risotto z kurkami

Name: Risotto z kurkami
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 700 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 100 g sera parmezan; 80 g cebuli; 35 g oliwy z oliwek; 250 g ryżu; 150 g białego wina, wytrawnego; 200 - 250 g kurek, świeżych; 20 g masła

4.1 (382 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

700 g wody, gorącej
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
35 g oliwy z oliwek
250 g ryżu do risotto, np. arborio
150 g białego wina, wytrawnego
200 - 250 g kurek, świeżych, oczyszczonych
20 g masła

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2112 kJ / 504 kcal
Białko: 16.25 g
Węglowodany: 54.56 g
Tłuszcz: 21.23 g