Pieczone młode ziemniaki z twarożkiem

Name: Pieczone młode ziemniaki z twarożkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 600 g wody; 1200 g ziemniaków, młodych; oliwa z oliwek; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; zioła prowansalskie, suszone; 180 g rzodkiewek; 20 g szczypiorku, świeżego; 360 g twarogu, chudego; 300 g jogurtu naturalnego

4.6 22 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 porcje

Składniki

600 g wody
1200 g ziemniaków, młodych (Ø maks. 5 cm), nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na pół
oliwa z oliwek do skropienia
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
zioła prowansalskie, suszone do oprószenia
180 g rzodkiewek przekrojonych na pół
20 g szczypiorku, świeżego pokrojonego na 5 cm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
360 g twarogu, chudego pokrojonego na kawałki
300 g jogurtu naturalnego