Sałatka sushi

Name: Sałatka sushi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 porcję
Ingredients: 75 g ryżu do sushi; 15 g octu ryżowego; 5 g cukru; 1 ½ łyżeczki soli; 1000 g wody; 1 łyżka serka kremowego; ½ awokado; 50 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry; 25 - 30 g ogórka; 1 łyżka sosu sojowego; ¼ łyżeczki ziaren sezamu, białego; ¼ łyżeczki ziaren sezamu, czarnego

5.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

1 porcję

Składniki

75 g ryżu do sushi
15 g octu ryżowego
5 g cukru
1 ½ łyżeczki soli plus dwie szczypty
1000 g wody
1 łyżka serka kremowego
½ awokado pokrojonego w 1,5 cm kostkę
50 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry pokrojonych w 1,5 cm kostkę (sashimi, patrz wskazówka)

50 g wędzonego łososia, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
25 - 30 g ogórka ze skórą, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 1 cm kostkę
1 łyżka sosu sojowego
¼ łyżeczki ziaren sezamu, białego
¼ łyżeczki ziaren sezamu, czarnego