Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i szparagami

Name: Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i szparagami
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porcję
Ingredients: 1000 g wody; 1 jajko; 100 g ziemniaków; 25 g marchewki; 30 g białych szparagów; 25 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej; ¼ ząbka czosnku; ½ gałązki natki pietruszki, świeżej; 10 g zielonej papryki; 10 g zielonych oliwek, bez pestek; 10 g oliwy z oliwek; 5 g czerwonego octu winnego; 2 szczypty soli; &frac13; puszki tuńczyka, w oleju

3.0 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

1 porcję

Składniki

1000 g wody
1 jajko
100 g ziemniaków pokrojonych na 1-2 cm kawałki
25 g marchewki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
30 g białych szparagów ze słoika, odsączonych z zalewy, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
25 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej odsączonej z zalewy, pokrojonej na kawałki
¼ ząbka czosnku
½ gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
10 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
10 g zielonych oliwek, bez pestek
10 g oliwy z oliwek
5 g czerwonego octu winnego
2 szczypty soli
⅓ puszki tuńczyka, w oleju odsączonego z zalewy (ok. 40 g)