![Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM6) Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e1da334a7af5038ce592e30767a92af9/Derivates/ab52a016cc0f50e35ccf6b6f88c3b0ea4261b870.jpg)
Wersje kompatybilne
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM6)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pieczone warzywa
- 150 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 200 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżki liści tymianku, świeżych
lub 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 puszka białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (ok. 280 g)
Kuskus i sos tahini
- 120 g kaszy kuskus
- 240 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 ząbek czosnku
- 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 50 g jogurtu naturalnego
-
2
łyżeczki nasion kminu rzymskiego
lub ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 40 g oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
lub 1 łyżeczka syropu z agawy - natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1790.3 kJ / 427.9 kcal
- Białko
- 10.4 g
- Węglowodany
- 45.6 g
- Tłuszcz
- 24.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.6 g
- Błonnik
- 8.4 g
- Sód
- 493 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM6)
45 min
Sałatka grecka z kurczakiem (TM6)
1 Std. 10 Min
Pełnoziarnista kanapka z łososiem, awokado i rukolą
25 min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2 Std. 35 Min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40 min
Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
55 min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1 godz.
Bowl ze szpinakiem i serem halloumi
30 min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55 min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 min
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40 min