Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

4.5 25 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
2 porcje

Składniki

  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli plus 2-3 szczypty
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 80 g kaszy bulgur
  • 100 g marchewki pokrojonej w 3 mm plastry
  • 120 g pieczarek pokrojonych w 3 mm plastry
  • 2 szczypty papryki wędzonej, mielonej
  • 2 szczypty oregano, suszonego
  • 2 szczypty czosnku, granulowanego
  • 140 g awokado (1 szt.), pokrojonego w 3 mm plastry
  • 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
  • 80 g jogurtu naturalnego
  • 2 szczypty kurkumy, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 480.8 kcal / 2011.4 kJ
Białko 14.4 g
Tłuszcz 23.9 g
Węglowodany 59.3 g
Błonnik 15.7 g
Tłuszcz nasycony 4.1 g
Sód 1562.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...