Szybka pizza neapolitańska

Name: Szybka pizza neapolitańska
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 kawałków
Ingredients: 300 g wody; 20 g drożdży świeżych; 20 g cukru; 500 g mąki pszennej; 2 łyżeczki soli; 20 g oliwy z oliwek; 300 g przecieru pomidorowego, typu passata; 2 łyżeczki oregano, suszonego; 2 kulki sera mozzarella; liście bazylii, świeże

4.9 186 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

16 kawałków

Składniki

wody ciepłej
300 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
cukru
20 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
500 g
soli
2 łyżeczki
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
20 g
przecieru pomidorowego, typu passata
300 g
oregano, suszonego
2 łyżeczki
sera mozzarella (250 g), odsączone z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojone w 8 mm plastry
2 kulki
liście bazylii, świeże do dekoracji