Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

Name: Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 250 g sera mozzarella; 220 g wody; 400 g mąki pszennej; 30 g oliwy z oliwek; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 1 ½ łyżeczki soli; 120 g przecieru pomidorowego, typu passata; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych; 12 plastrów salami; 3 łyżki czarnych oliwek, bez pestek; 3 pieczarki; ¼ żółtej papryki

4.9 (333 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

Liczba porcji 6 sztuk

Składniki

250 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
220 g wody, letniej
400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
30 g oliwy z oliwek
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 łyżeczka cukru
1 ½ łyżeczki soli
120 g przecieru pomidorowego, typu passata
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych
12 plastrów salami
3 łyżki czarnych oliwek, bez pestek, pokrojonych w plastry
3 pieczarki, pokrojone w plastry
¼ żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ok. 5 cm paski

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 2018.3 kJ / 482.4 kcal
Białko: 20.4 g
Węglowodany: 57.4 g
Tłuszcz: 18.9 g
Tłuszcz nasycony: 7.7 g
Błonnik: 3.6 g
Sód: 1061.4 mg