Placek czosnkowo-serowy

Name: Placek czosnkowo-serowy
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 125 g sera mozzarella; 100 g sera cheddar; 280 g wody; 1 łyżeczka cukru; 20 g drożdży świeżych; 500 g mąki pszennej; 50 g oleju rzepakowego; 2 łyżeczki soli; 4 ząbki czosnku; 1 łyżeczka oregano, suszonego; szczypiorek, świeży

4.8 (317 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 8 porcji

Składniki

125 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego na kawałki
100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
280 g wody
1 łyżeczka cukru
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
500 g mąki pszennej
50 g oleju rzepakowego
2 łyżeczki soli
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano, suszonego
szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1729 kJ / 413 kcal
Białko: 14 g
Węglowodany: 50 g
Tłuszcz: 17 g
Tłuszcz nasycony: 5 g
Błonnik: 2.5 g
Sód: 764 mg