Pizza marinara

Name: Pizza marinara
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 220 g wody; 30 g oliwy z oliwek; 400 g mąki pszennej; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka soli; 3 ząbki czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 300 g pomidorów, dojrzałych; 1 ½ łyżeczki soli; mąka pszenna; 8 - 10 liści bazylii, świeżych; 1 łyżeczka oregano, suszonego

4.7 141 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 porcje

Składniki

Ciasto

wody letniej
220 g
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
30 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
400 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
cukru
1 łyżeczka
1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
soli
1 łyżeczka

Sos marinara

ząbki czosnku
3
oliwy z oliwek
30 g
pomidorów, dojrzałych mięsistych, pokrojonych na kawałki
300 g
300 g krojonych pomidorów, z puszki
soli
1 ½ łyżeczki
mąka pszenna do oprószenia
liści bazylii, świeżych
8 - 10
oregano, suszonego
1 łyżeczka