Pizza turecka Lahmacun
TM6 TM5

Pizza turecka Lahmacun

4.7 (615 ocen)

Składniki

Ciasto na pizzę

  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g wody, letniej
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia

Masa mięsna

  • 150 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
    lub 150 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    lub ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
    lub 200 g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (opcjonalnie)

Pieczenie

  • mąka pszenna, do oprószenia
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do posypania
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
  • liście sałaty, do podania (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
1728 kJ / 413 kcal
Białko
14.6 g
Węglowodany
55.8 g
Tłuszcz
14.3 g
Tłuszcz nasycony
3.7 g
Błonnik
3.6 g
Sód
1013.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy