Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6)

Name: Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 90 g ogórków kirby; 60 g czerwonej cebuli; 1 ząbek czosnku; ½ łyżka oregano, suszonego; 180 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej; 30 g oliwy z oliwek; 30 g białego octu winnego; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczka miodu; 90 - 110 g sałaty rzymskiej; 480 g wody; 60 g czarnych oliwek, bez pestek; 100 - 120 g białej ciecierzycy, z puszki; 60 g pomidorków koktajlowych; ¼ - ½ zielona papryczka chili, świeża; ½ opakowania sera feta; liście bazylii, świeże

3.6 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

2 porcje

Składniki

ogórków kirby z odciętymi końcówkami
90 g
90 g ogórków gruntowych, z odciętymi końcówkami
czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
60 g
ząbek czosnku
1
oregano, suszonego
½ łyżka
czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej lub grillowanej, odsączonej z zalewy, pokrojonej na kawałki
180 g
oliwy z oliwek
30 g
30 g oleju
białego octu winnego
30 g
30 g octu ryżowego
soli
¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
miodu
½ łyżeczka
sałaty rzymskiej mini, z odciętą twardą częścią, przekrojonej na pół
90 - 110 g
wody
480 g
czarnych oliwek, bez pestek
60 g
60 g oliwek Kalamata, bez pestek
białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy, opłukanej
100 - 120 g
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
60 g
zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 mm plastry
¼ - ½
sera feta pokruszonego (100-120 g)
½ opakowania
liście bazylii, świeże do dekoracji