Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6)

Name: Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 90 g ogórków kirby; 60 g czerwonej cebuli; 1 ząbek czosnku; ½ łyżka oregano, suszonego; 180 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej; 30 g oliwy z oliwek; 30 g białego octu winnego; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczka miodu; 90 - 110 g sałaty rzymskiej; 480 g wody; 60 g czarnych oliwek, bez pestek; 100 - 120 g białej ciecierzycy, z puszki; 60 g pomidorków koktajlowych; ¼ - ½ zielona papryczka chili, świeża; ½ opakowania sera feta; liście bazylii, świeże

3.6 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

2 porcje

Składniki

90 g ogórków kirby z odciętymi końcówkami

90 g ogórków gruntowych, z odciętymi końcówkami
60 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
½ łyżka oregano, suszonego
180 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej lub grillowanej, odsączonej z zalewy, pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek

30 g oleju
30 g białego octu winnego

30 g octu ryżowego
¼ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczka miodu
90 - 110 g sałaty rzymskiej mini, z odciętą twardą częścią, przekrojonej na pół
480 g wody
60 g czarnych oliwek, bez pestek

60 g oliwek Kalamata, bez pestek
100 - 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy, opłukanej
60 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
¼ - ½ zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 mm plastry
½ opakowania sera feta pokruszonego (100-120 g)
liście bazylii, świeże do dekoracji