Pizza marinara

Name: Pizza marinara
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 110 g wody; 15 g oliwy z oliwek; 200 g mąki pszennej; 10 g drożdży świeżych; ½ łyżeczka cukru; ½ łyżeczka soli; 1 - 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 150 g pomidorów, dojrzałych; ¾ łyżeczki soli; mąka pszenna; 4 - 5 liści bazylii, świeżych; ½ łyżeczka oregano, suszonego

4.4 5 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

2 porcje

Składniki

Ciasto

110 g wody letniej
15 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
½ łyżeczka cukru

1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
½ łyżeczka soli

Sos marinara

1 - 2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
150 g pomidorów, dojrzałych mięsistych, pokrojonych na kawałki

150 g krojonych pomidorów, z puszki
¾ łyżeczki soli
mąka pszenna do oprószenia
4 - 5 liści bazylii, świeżych
½ łyżeczka oregano, suszonego