Szybka pizza neapolitańska

Name: Szybka pizza neapolitańska
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kawałków
Ingredients: 150 g wody; 10 g drożdży świeżych; 10 g cukru; 250 g mąki pszennej; 1 łyżeczka soli; 20 g oliwy z oliwek; 150 g przecieru pomidorowego, typu passata; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 kulka sera mozzarella; liście bazylii, świeże

4.8 (1.5K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 8 kawałków

Składniki

150 g wody, ciepłej
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
10 g cukru
250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli
20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 kulka sera mozzarella (125 g), odsączona z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojona w 8 mm plastry
liście bazylii, świeże, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 kawałek
Kalorie: 910 kJ / 217 kcal
Białko: 10.4 g
Węglowodany: 24.8 g
Tłuszcz: 8.6 g
Tłuszcz nasycony: 3.9 g
Błonnik: 1.4 g
Sód: 329.7 mg