Szybka pizza neapolitańska

Name: Szybka pizza neapolitańska
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kawałków
Ingredients: 150 g wody; 10 g drożdży świeżych; 10 g cukru; 250 g mąki pszennej; 1 łyżeczka soli; 20 g oliwy z oliwek; 150 g przecieru pomidorowego, typu passata; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 kulka sera mozzarella; liście bazylii, świeże

4.8 2.8K oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 kawałków

Składniki

wody ciepłej
150 g
drożdży świeżych pokruszonych
10 g
1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
cukru
10 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g
soli
1 łyżeczka
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
20 g
przecieru pomidorowego, typu passata
150 g
oregano, suszonego
1 łyżeczka
sera mozzarella (125 g), odsączona z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojona w 8 mm plastry
1 kulka
liście bazylii, świeże do dekoracji