Pizza 4 sery
TM6 TM5

Pizza 4 sery

4.9 (217 ocen)

Składniki

  • 220 g wody, letniej
  • 15 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
    lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprósznia
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki śmietany, 36% tłuszczu, gęstej (ok. 100 g)
    lub 4 łyżki crème fraîche, min. 30% tłuszczu (ok. 100 g, patrz wskazówka i wariant)
  • 150 g sera z niebieską pleśnią np. gorgonzola, Fourme d'Ambert, pokrojonego na kawałki
  • 100 g koziego sera, typu rolada, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 150 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g sera żółtego, dojrzewającego, np. ementaler, comté, raclette, pokrojonego na kawałki
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
3519.4 kJ / 841.2 kcal
Białko
38.4 g
Węglowodany
79.8 g
Tłuszcz
40.2 g
Tłuszcz nasycony
22.7 g
Błonnik
3.4 g
Sód
1533.2 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy