![Pizza 4 sery Pizza 4 sery](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/697B6817-CEDE-4D44-A968-FCBEED0A035C/Derivates/7f0a3782-933f-4f51-83c6-89b60216bc70.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 220 g wody, letniej
- 15 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprósznia
- 1 łyżeczka soli
-
4
łyżki śmietany, 36% tłuszczu, gęstej (ok. 100 g)
lub 4 łyżki crème fraîche, min. 30% tłuszczu (ok. 100 g, patrz wskazówka i wariant) - 150 g sera z niebieską pleśnią np. gorgonzola, Fourme d'Ambert, pokrojonego na kawałki
- 100 g koziego sera, typu rolada, pokrojonego w 5 mm plastry
- 150 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
- 100 g sera żółtego, dojrzewającego, np. ementaler, comté, raclette, pokrojonego na kawałki
- 4 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3519.4 kJ / 841.2 kcal
- Białko
- 38.4 g
- Węglowodany
- 79.8 g
- Tłuszcz
- 40.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 22.7 g
- Błonnik
- 3.4 g
- Sód
- 1533.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pizza z warzywami (TM6)
1 godz. 20 min
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16 godz. 10 min
Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów
2h 30min
Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną
2h 35 min
Kawa po koreańsku z whisky (Irish dalgona coffee)
10min
Pizza z kurczakiem tandoori
1 Std. 45 Min
Omlet z patelni z karmelizowaną cebulą
30 Min
Ciasto na pizzę z pesto bazyliowym
2h 30min
Pizza marinara
1 godz. 35 min
Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)
45 Min
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23 godz. 10 min
Orkiszowa pizza z szynką długodojrzewającą
35 min