Spaghetti z sosem bolognese z orzechów

Name: Spaghetti z sosem bolognese z orzechów
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g orzechów laskowych; 2 - 3 łyżki ziół prowansalskich, suszonych; 150 g pora; 2 ząbki czosnku; 30 g oleju; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 100 g wody; 2 szczypty cukru; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 1 opakowanie makaronu, suchego, typu spaghetti

4.6 (645 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (opcjonalnie)
lub 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki (opcjonalnie)
150 g orzechów laskowych lub innych orzechów, np. włoskich, migdałów lub orzechów mieszanych
2 - 3 łyżki ziół prowansalskich, suszonych
150 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
lub 150 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
30 g oleju
800 g krojonych pomidorów, z puszki
100 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
30 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
15 g liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji (opcjonalnie)
lub 1 łyżeczka bazylii, suszonej (opcjonalnie)
2 szczypty cukru
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 opakowanie makaronu, suchego, typu spaghetti (500 g)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 3314.7 kJ / 792.2 kcal
Białko: 22.6 g
Węglowodany: 106.6 g
Tłuszcz: 32.9 g
Tłuszcz nasycony: 2.7 g
Błonnik: 11.6 g
Sód: 26.8 mg