Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM6, TM7)

Name: Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM6, TM7)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 300 g filetów z ryby o białym mięsie; 100 g cebuli; 280 g czerwonej papryki; 1 ząbek czosnku; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 5 g liści kolendry, świeżych; ½ łyżki liści tymianku, świeżych; skórkę z cytryny; 30 g oliwy z oliwek; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.1 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

2 porcje

Składniki

300 g filetów z ryby o białym mięsie np. dorsz, halibut, bez skóry i ości, o wysokości 2-3 cm
100 g cebuli przekrojonej pionowo na pół
280 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4-5 kawałków
1 ząbek czosnku
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g liści kolendry, świeżych
½ łyżki liści tymianku, świeżych
skórkę z cytryny ½ szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
30 g oliwy z oliwek
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego