Sałatka grecka z kurczakiem (TM6, TM7)

Sałatka grecka z kurczakiem (TM6, TM7)

4.8 11 rating
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
2 porcje

Składniki

Sałatka grecka
  • 75 g ogórków nieobranych, z odciętymi końcówkami
  • 90 g pomidorów śliwkowych w całości, mieszczących się do szerokiej części podajnika
  • 180 - 200 g sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
    180 - 200 g sałaty rzymskiej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
Kurczak gotowany na parze
  • 300 g filetów z piersi kurczaka w całości
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżka papryki wędzonej, mielonej
  • ½ łyżka kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g wody
Dressing i wykończenie sałatki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 15 g czerwonego octu winnego
  • 1 łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki cukru
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 35 - 50 g sera feta grubo pokruszonego
  • 25 g oliwek Kalamata, bez pestek

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1252.1 mg
Białko 39 g
Kalorie 1880.6 kJ / 449.5 kcal
Tłuszcz 27.7 g
Błonnik 3.3 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Węglowodany 10.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...