Warstwowa sałatka z szarpanym kurczakiem

Name: Warstwowa sałatka z szarpanym kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 awokado; 180 g jogurtu naturalnego; 60 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli; 2 ząbki czosnku; 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 20 g oleju rzepakowego; 20 g wody; 20 g sosu sojowego; 2 łyżeczki curry, mielonego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g piersi z kurczaka, bez skóry; 300 g czerwonej papryki; 100 g roszponki; 300 g pomarańczy

3.7 147 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

Dressing

1 awokado (ok.150 g), dojrzałe, pokrojone na kawałki
180 g jogurtu naturalnego
60 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli

Szarpany kurczak

2 ząbki czosnku
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g oleju rzepakowego
20 g wody
20 g sosu sojowego
2 łyżeczki curry, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonej na 4-5 cm kawałki