Śledzie w sosie makowym

Name: Śledzie w sosie makowym
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 75 g cebuli szalotki; 2 filety ze śledzi, solone, à la Matjas; 10 g maku; 40 g majonezu; 75 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 5 g musztardy; ½ łyżeczki curry, mielonego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; koperek, świeży

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

3 porcje

Składniki

75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 filety ze śledzi, solone, à la Matjas (ok. 200 g), opłukane (patrz wskazówka), pokrojone na 4 cm kawałki
10 g maku
40 g majonezu
75 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu gęstej
5 g musztardy np. miodowej, rosyjskiej, dijon (zależnie od preferencji)
½ łyżeczki curry, mielonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
koperek, świeży tylko liście, posiekane, do dekoracji