Wielkanocny pasztet jajeczny

Name: Wielkanocny pasztet jajeczny
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 9 jajko; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 500 g wody; 50 g sera gouda; ½ pęczka koperku, świeżego; ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście; ½ pęczka szczypiorku, świeżego; 150 g bułki tartej; 110 g śmietany, 18% tłuszczu; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; masło

3.3 76 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

12 porcji

Składniki

jajko
9
soli plus dodatkowo 1 szczypta
1 - 1 ½ łyżeczki
wody
500 g
sera gouda lub innego sera żółtego, pokrojonego na kawałki
50 g
koperku, świeżego (ok. 15 g), tylko liście
½ pęczka
natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 15 g),
½ pęczka
szczypiorku, świeżego (ok. 15 g), drobno pokrojonego
½ pęczka
bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia keksówki
150 g
śmietany, 18% tłuszczu
110 g
zielonego groszku, konserwowego (opcjonalnie) odsączonego z zalewy
30 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
masło do natłuszczenia keksówki plus do ułożenia na wierzchu pasztetu (ok. 20 g)