Chłodnik

Name: Chłodnik
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 35 g czerwonych buraków, gotowanych; 35 g rzodkiewek; 130 g ogórków; 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 2 gałązki koperku, świeżego; 65 g jogurtu naturalnego; 65 g kwaśnej śmietany; 5 g białego octu winnego; &frac13; łyżeczki cukru; ½ łyżeczki soli; pieprz czarny, mielony; 2 jajka ugotowane na twardo

4.8 6 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 10 min

2 porcje

Składniki

35 g czerwonych buraków, gotowanych plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
35 g rzodkiewek plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
130 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
2 gałązki koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
65 g jogurtu naturalnego
65 g kwaśnej śmietany
5 g białego octu winnego
⅓ łyżeczki cukru
½ łyżeczki soli
pieprz czarny, mielony do smaku
2 jajka ugotowane na twardo