Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 500 g ogórków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 700 g kefiru
- 200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 350 g ziemniaków, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 30 - 40 g zielonych oliwek, bez pestek
- 20 - 30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy (opcjonalnie)
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 20 g oliwy z oliwek
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1114.3 kJ / 264.5 kcal
- Białko
- 12.5 g
- Węglowodany
- 21.7 g
- Tłuszcz
- 14.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.8 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sód
- 896.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45min
Zupa krem z kiszonej kapusty
1 Std. 10 Min
Gazpacho morelowo-pomidorowe
1 Std. 15 Min
Gazpacho truskawkowe z kozim serem
15min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40min
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30min
Chłodnik ogórkowy
15min
Chłodnik wiśniowy
1h 20min
Zupa z rzodkiewkami i jajkami w koszulkach
45min
Kanapki z pastą z ogórka i ricotty
10min
Francuski deser z truskawkami (millasson)
1 Std. 15 Min
Chłodnik
10min