Chłodnik

Name: Chłodnik
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 65 g czerwonych buraków, gotowanych; 65 g rzodkiewek; 270 g ogórków; 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 4 gałązki koperku, świeżego; 130 g jogurtu naturalnego; 130 g kwaśnej śmietany; 5 - 15 g białego octu winnego; &frac23; łyżeczki cukru; 1 łyżeczka soli; pieprz czarny, mielony; 4 jajka ugotowane na twardo

4.4 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 10 min

4 porcje

Składniki

65 g czerwonych buraków, gotowanych plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
65 g rzodkiewek plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
270 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
4 gałązki koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
130 g jogurtu naturalnego
130 g kwaśnej śmietany
5 - 15 g białego octu winnego
⅔ łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
pieprz czarny, mielony do smaku
4 jajka ugotowane na twardo