Biało-czerwony deser

Name: Biało-czerwony deser
Prep time: 25 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 2 porcje
Ingredients: 150 g truskawek, mrożonych; 15 - 25 g cukru; 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 ½ płaskiej łyżeczki żelatyny w proszku; 30 g białej czekolady; 75 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g sera mascarpone; liście mięty, świeże

4.8 10 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 7 godz.

2 porcje

Składniki

150 g truskawek, mrożonych (patrz wskazówka)

150 g truskawek, świeżych, (patrz wskazówka)
15 - 25 g cukru
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ płaskiej łyżeczki żelatyny w proszku
30 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
75 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości
50 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
liście mięty, świeże do dekoracji