Krokiety z grzybami i kapustą

Name: Krokiety z grzybami i kapustą
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 18 sztuk
Ingredients: 30 g grzybów, suszonych; 300 g wrzącej wody; 400 g mleka; 400 g wody mineralnej; 400 g mąki pszennej; 7 jajek; 55 g oleju rzepakowego; 2 ¼ łyżeczki soli; 830 - 850 g kapusty kiszonej; 150 g cebuli; 45 g masła; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; bułka tarta

4.9 74 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

18 sztuk

Składniki

30 g grzybów, suszonych
300 g wrzącej wody do namoczenia grzybów
400 g mleka
400 g wody mineralnej niegazowanej
400 g mąki pszennej
7 jajek
55 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia krokietów
2 ¼ łyżeczki soli
830 - 850 g kapusty kiszonej odsączonej z zalewy
150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
45 g masła plus dodatkowa ilość do smażenia naleśników
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
bułka tarta ilość do panierowania krokietów