
Urządzenia i Akcesoria
Pierogi ruskie
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 porcji
Składniki
Farsz
-
kaszy manny25 g
-
ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)600 g
-
twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki500 g
-
cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)100 - 150 g
-
sól do smaku
-
pieprz czarny, mielony do smaku
Ciasto
-
wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów250 g
-
jajko1
-
oleju20 g
-
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu560 g
-
sól ilość do gotowania pierogów
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
562 kcal /
2349 kJ
Białko
23 g
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
97 g
Błonnik
5.2 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Sód
324 mg