Zupa koperkowa

Name: Zupa koperkowa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g koperku, świeżego; 65 g marchewki; 55 g korzenia pietruszki; 40 g korzenia selera; 25 g pora; 140 g ziemniaków; 15 g masła; 850 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 liść laurowy, suszony; 2 ziarna ziela angielskiego; ½ łyżeczki lubczyku, suszonego; 40 g makaronu, suchego, typu zacierki; ½ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.5 63 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

20 g koperku, świeżego tylko liście
65 g marchewki pokrojonej na kawałki
55 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
40 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
25 g pora pokrojonego na kawałki
140 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
15 g masła
850 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
½ łyżeczki lubczyku, suszonego
40 g makaronu, suchego, typu zacierki
½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
40 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (opcjonalnie)