Tortitas de calabacín y gambas con yogur

Name: Tortitas de calabacín y gambas con yogur
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 250 g calabacín; 4 - 6 ramitas de perejil fresco; 100 g de gambas crudas peladas; 25 g pan rallado; 1 huevo; ¼ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; ½ cucharadita de piel de limón rallada; aceite vegetal; 100 g de yogur griego; zumo de limón recién exprimido

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

2 raciones

Składniki

250 g calabacín con piel, cortado en cuartos a lo largo y luego en trozos de 2 cm
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de gambas crudas peladas
25 g pan rallado
1 huevo
¼ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de piel de limón rallada
aceite vegetal para freír
100 g de yogur griego para servir
zumo de limón recién exprimido