Krem z dyni piżmowej z mleczkiem kokosowym

Name: Krem z dyni piżmowej z mleczkiem kokosowym
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 75 g cebuli; 1 ½ ząbka czosnku; 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego; 20 g oleju kokosowego; 500 g dyni piżmowej; 270 g mleczka kokosowego; 65 g wody; &frac23; łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego; &frac23; łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

4.4 59 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

4 porcje

Składniki

75 g cebuli przekrojonej na pół
1 ½ ząbka czosnku
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g oleju kokosowego płynnego
500 g dyni piżmowej pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
270 g mleczka kokosowego
65 g wody
⅔ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

⅔ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
⅔ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego