Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym

Name: Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 filety z piersi kurczaka; sól; pieprz czarny, mielony; 55 g cebuli; 170 g pieczarek; 15 g oliwy z oliwek; &frac13; łyżeczki tymianku, suszonego; 4 plastry sera żółtego; 1000 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 170 g ryżu długoziarnistego; 100 g śmietany, 18% tłuszczu; 20 - 25 g mąki pszennej; &frac13; łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; &frac23; łyżeczka chrzanu, tartego; sól; pieprz czarny, mielony

4.6 15 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porcje

Składniki

Rolady drobiowe

2 filety z piersi kurczaka średnie, pojedyncze
sól do smaku i oprószenia
pieprz czarny, mielony do smaku i oprószenia
55 g cebuli przekrojonej na pół
170 g pieczarek przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
15 g oliwy z oliwek
⅓ łyżeczki tymianku, suszonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
4 plastry sera żółtego
1000 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
170 g ryżu długoziarnistego