Name: Karkówka po karkonosku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 - 600 g steku z karkówki, bez kości; sól; pieprz czarny, mielony; papryka ostra, mielona; olej; 150 - 200 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego; 5 - 6 grzybów, suszonych; 2 śliwki suszone, bez pestek; 600 g wody

Składniki

400 - 600 g steku z karkówki, bez kości, pokrojonego w 4-6 plastrów, lekko rozbitego
sól, do oprószenia mięsa
pieprz czarny, mielony, do oprószenia mięsa
papryka ostra, mielona, do oprószenia mięsa
olej, do polania mięsa
150 - 200 g cebuli, przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
5 - 6 grzybów, suszonych
2 śliwki suszone, bez pestek
600 g wody

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1277 kJ / 305 kcal
Białko: 15.5 g
Węglowodany: 5.6 g
Tłuszcz: 25.3 g