Karkówka po karkonosku

Name: Karkówka po karkonosku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 - 600 g karkówki wieprzowej, bez kości; sól; pieprz czarny, mielony; papryka ostra, mielona; olej; 150 - 200 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego; 5 - 6 grzybów, suszonych; 2 śliwki suszone, bez pestek; 600 g wody

4.5 (1.9K rating)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10min

Czas całkowity 1godz. 50min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

400 - 600 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 4-6 plastrów, lekko rozbitej
sól, do oprószenia mięsa
pieprz czarny, mielony, do oprószenia mięsa
papryka ostra, mielona, do oprószenia mięsa
olej, do polania mięsa
150 - 200 g cebuli, przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
5 - 6 grzybów, suszonych
2 śliwki suszone, bez pestek
600 g wody

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 913.4 kJ / 218.3 kcal
Białko: 16.7 g
Węglowodany: 6.8 g
Tłuszcz: 14.3 g
Tłuszcz nasycony: 5.8 g
Błonnik: 1.4 g
Sód: 65.4 mg