Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

4.9 12 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

2 porzioni

Składniki

30 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
130 g di vino rosso Barolo
330 g di acqua
½ cucchiaino di sale

½ cucchiaino di dado per brodo di carne, fatto in casa
10 g di burro
Parmigiano Reggiano in scaglie a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7 g

Kalorie 1627 kJ / 389 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 65 g

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Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

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