Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

4.2 181 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Cipolle caramellate

250 g di cipolle rosse di Tropea ad anelli
130 g di zucchero di canna
50 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Risotto al Taleggio

30 g di scalogno a metà
30 g di burro
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale
120 g di Taleggio a pezzi piccoli (1 cm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 11.8 g

Kalorie 2347 kJ / 561 kcal

Tłuszcz 14.5 g

Węglowodany 102.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30 min

Sformato di finocchi

1 godz.

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1 godz. 50 min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 min

Risotto pere e Taleggio

40 min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40 min

Crema di piselli

45 min

Zuppa di farro alla contadina

50 min

Risotto alle fragole e peperoncino

40 min

Torta salata tricolore

1 godz. 30 min