Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

Name: Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 - 2 ząbki czosnku; 40 g cebuli; 30 g pora; 20 g kminku; 40 g masła; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 800 g wody; 20 g mąki pszennej; ½ łyżeczki soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście

3.8 56 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

ząbki czosnku
1 - 2
cebuli pokrojonej w ćwiartki
40 g
pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
30 g
kminku
20 g
masła pokrojonego na kawałki
40 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
wody
800 g
mąki pszennej
20 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty
natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej
5 - 10 g