Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

Name: Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 - 2 ząbki czosnku; 40 g cebuli; 30 g pora; 20 g kminku; 40 g masła; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 800 g wody; 20 g mąki pszennej; ½ łyżeczki soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście

3.7 (50 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 25 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

1 - 2 ząbki czosnku
40 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
30 g pora, tylko białej części, pokrojonego na kawałki
20 g kminku
40 g masła, pokrojonego na kawałki
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
800 g wody
20 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 489.1 kJ / 116.9 kcal
Białko: 1.9 g
Węglowodany: 8.7 g
Tłuszcz: 9 g
Tłuszcz nasycony: 5.2 g
Błonnik: 2.4 g
Sód: 303.7 mg