Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Pie z kiszoną kapustą i mięsem
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
12 kawałków
Składniki
Nadzienie
-
wody500 g
-
kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)500 g
-
liść laurowy, suszony1
-
ziarna ziela angielskiego2
-
wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę500 g
-
cebuli przekrojonej na pół120 g
-
oleju rzepakowego20 g
-
śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)60 g
-
owoce jałowca (opcjonalnie)3
-
czerwonego wina, wytrawnego100 g
-
pudru z grzybów (patrz wskazówka)10 g
-
kminku, mielonego¼ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego¾ - 1 łyżeczka
-
soli1 łyżeczka
Ciasto
-
140 g masła, pokrojonego na kawałkismalcu pokrojonego na kawałki140 g
-
wody90 g
-
mleka80 g
-
soli1 ½ łyżeczki
-
mąki pszennej500 g
-
jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta1
Wartości odżywcze na 1 kawałek
Kalorie
405.9 kcal /
1699.5 kJ
Białko
12.4 g
Tłuszcz
23.5 g
Węglowodany
37.3 g
Błonnik
2.5 g
