Involtini di melanzane con risotto alla burrata

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

4.5 38 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

Risotto

15 g di scalogno
40 g olio extravergine di oliva
250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di burrata

Terminare la preparazione

12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
250 g di passata di pomodoro
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14 g

Kalorie 2368 kJ / 566 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Stelle di mare

Stelle di mare

30 min

Cous cous al pesto e melanzane

Cous cous al pesto e melanzane

30 min

Crostata con datterini in agrodolce

Crostata con datterini in agrodolce

2 godz. 10 min

Turbantini affumicati

Turbantini affumicati

40 min

Flute di fragole e spumante

Flute di fragole e spumante

10 min

Conchiglioni agli spinaci

Conchiglioni agli spinaci

1 godz. 15 min

Canapè al prosciutto Serrano

Canapè al prosciutto Serrano

40 min

Rotolini di lasagne

Rotolini di lasagne

1 godz.

Caserecce con pisellini freschi e bacon croccante

Caserecce con pisellini freschi e bacon croccante

45 min

Calzoni vegetariani

Calzoni vegetariani

1 godz. 50 min

Salmone in crosta con risotto al limone

Salmone in crosta con risotto al limone

1 godz. 10 min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1 godz. 5 min