Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Profiteroles au caramel
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 13 godz.
6 portions
Składniki
Le caramel au beurre salé
-
150 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
-
60 g de beurre doux
-
½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
-
3 jaunes d'œufs
-
230 g de lait
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux mou
-
½ c. à café de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La sauce caramel
-
120 g de sucre en poudre
-
3 c. à soupe d'eau
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
8.3 g
Kalorie
3151 kJ /
753 kcal
Tłuszcz
49.8 g
Węglowodany
68 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Desserts glacés
10 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Choux façon tiramisu
1 godz. 50 min
Choux vanillés
1 godz. 20 min
Aumônière de pommes et caramel au beurre salé
40 min
Gâteau de Pâques
13 godz.
Eclair au chocolat
1 godz. 15 min
Pâte à chou
2 godz.
Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)
2 godz. 30 min
Couronne feuilletée à la frangipane
2 godz.
Sphère comme une orange sanguine
18 godz.
Mignardises façon Irish coffee
4 godz. 10 min
Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
10 godz.
Puits de meringue à l'orange
4 godz. 40 min