Przejdź do głównej treści Szukaj
Roulé brioché aux fruits confits

Roulé brioché aux fruits confits
4.5 30 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
15 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte
  • 200 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 120 g de beurre doux ramolli
La crème pâtissière et le façonnage
  • 350 g de lait demi-écrémé
  • 3 œufs
  • 40 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 250 g de fruits confits variés, en petits morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.4 g
Kalorie 1287 kJ / 305 kcal
Tłuszcz 9.6 g
Węglowodany 46.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Profiteroles au caramel

3.3(3)

13 godz.

Demi-sphère framboise choco vanille

4.7(7)

17 godz.

Dacquoise praliné-chocolat

4.4(24)

50 min

Guimauves à la fraise

2.3(87)

2 godz.

Dacquoise aux framboises

3.8(63)

2 godz.

Baba au whisky, crème chocolat-noisette

3.8(4)

12 godz.

Macarons à la griotte

2.9(11)

48 godz.

Choux meringués aux fruits de la Passion

4.2(9)

2 godz. 45 min

Streusel

3.8(72)

2 godz.

Chouquettes pralin

4.2(14)

40 min

Tartelettes meringuées à l'orange

4.0(6)

2 godz.

Briochettes feuilletées

4.6(44)

2 godz. 45 min