
Urządzenia i Akcesoria
Tarte au citron
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 12 godz.
10 parts
Składniki
La crème au citron (la veille)
-
de sucre en poudre70 g
-
de jus de citron60 g
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de beurre coupé en morceaux65 g
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œufs2
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d'agar-agar½ sachet
La crème au chocolat blanc (la veille)
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de crème liquide 30-40% m.g.250 g
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de chocolat blanc détaillé en morceaux200 g
La pâte sablée (le jour même)
-
de farine de blé120 g
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de beurre demi-sel pommade90 g
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de sucre en poudre70 g
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de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
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jaunes d'œufs2
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de sel1 pincée
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de confiture de framboises150 g
-
framboises fraîches à ajuster en fonction des goûts25
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
484.2 kcal /
2024 kJ
Białko
5.1 g
Tłuszcz
29.4 g
Węglowodany
49.8 g
Błonnik
1.2 g