Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Choux poire-caramel au beurre salé
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 4 godz. 35 min
18 pièces
Składniki
La pâte à chou
-
d'eau150 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre10 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs moyens (53-63 g)3
La mousse au caramel beurre salé et poires
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de crème liquide, 30% m.g. min.240 g
-
d'eau20 g
-
de sucre en poudre25 g
-
jaunes d'œufs2
-
de caramel au beurre salé400 g
-
de beurre demi-sel25 g
-
de poires détaillées en petits dés (1,5 cm)200 g
-
de sucre roux30 g
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
243 kcal /
1016 kJ
Białko
3.7 g
Tłuszcz
13.1 g
Węglowodany
27.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Petits choux
10 Przepisów
Francja
Francja
